爆竹聲中一歲除，春風(fēng)送暖入屠蘇。

千門萬戶曈曈日，總把新桃換舊符。

——《元日》王安石

轉(zhuǎn)眼又是一年，新年到，鼠年到。

今夜，便是除夕夜。

除夕，俗稱“年三十兒”。“除”，以新易舊曰除，即交替之意；“夕”，本義是“日暮”，引申為“夜晚”。“除夕”即含有舊歲到此夕而除，明日即另換新歲之意。

除夕與春節(jié)首尾相連，是“一夜連雙歲，五更分二年”的重要時(shí)刻，自古傳承著祭祀神祖、“守歲”、“壓歲”、吃年夜飯、包餃子等習(xí)俗。

夜晚，便是守歲。

守歲，俗稱“熬年”，是中國人的不眠夜。對年長者來說有歲月易逝之感，有珍惜歲月之意。對青少年來說有新芽茁壯之感，有努力奮進(jìn)之意。守歲是人生的一個(gè)驛站，既有對即將逝去的舊歲的留戀之情，也有對新的一年的憧憬和向往。

守歲是從吃年夜飯開始。年夜飯也叫“團(tuán)圓飯”、“合家歡”，中國人全年吃得最長的一頓飯。一家人歡歡喜喜、團(tuán)團(tuán)圓圓圍坐一桌，品嘗美酒佳肴，更享受著濃濃的親情和節(jié)日的喜慶。

年夜飯南北各地不同，有餃子、餛飩、長面、元宵等，而且各有講究。北方人過年習(xí)慣吃餃子，是取新舊交替"更歲交子"的意思。又因?yàn)榘酌骘溩有螤钕胥y元寶，一盆盆端上桌象征著"新年大發(fā)財(cái)，元寶滾進(jìn)來"之意。有的包餃子時(shí)，還把幾枚沸水消毒后的硬幣包進(jìn)去，說是誰先吃著了，就能多掙錢。

南北方在過年習(xí)俗上還有很多不同，但總歸是團(tuán)團(tuán)圓圓，祈福新的一年。

薪美鐸全體員工恭祝各位：鼠年大吉，“鼠”你精彩，“鼠”你幸福！